Постный салат из свеклы, орехов и яблока - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Постный салат из свеклы орехов и яблока

Постный салат из свеклы, орехов и яблока

Полезное и постное может быть очень вкусным. Подтверждение этому постный салат из свеклы, орехов и яблока. Все дело в заправке. В салате используется очень вкусный соус-заправка на основе бальзамического уксуса. Следует заметить, что свекла в салате не отварная, а в сыром виде. Невероятно сочный и полезный салат.

Еще одно вкусное блюдо для поста вы найдете здесь:https://zapekaem-v-duhovke.ru/постные-блюда-в-духовке-на-плите-рецеп/овощное-рагу-с-чечевицей/

Готовим постный салат из свеклы, орехов и яблока

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свекла свежая — 1 шт
  • яблоко (зеленые сорта типа антоновки или семеренко) -1 шт
  • грецкие орехи — горсть

Для соуса:

  • бальзамический уксус — 1 ч.л.
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • мед — 1 ч.л.

зелень ( по вкусу) для подачи

  1. Прежде всего тщательно вымытую свеклу очищаем от кожуры.
  2. Также очищаем яблоко.
  3. Грецкие орехи измельчаем — сначала раздавим плоской стороной ножа, а затем нарежем на более мелкие кусочки.
  4. После этого нарезаем тонкими брусочками свеклу.
  5. Далее такими же тонкими брусочками режем яблоко. Можно сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Вкус также станет более ярким.

6. После этого готовим соус: соединяем бальзамический уксус, масло оливковое и мед. Тщательно перемешиваем и даем настояться.

Постный салат из свеклы орехов и яблока Постный салат из свеклы орехов и яблока

7. Теперь остается соединить все нарезанные ингредиенты: свеклу, яблоко и орехи. Поливаем все приготовленным соусом.

Постный салат из свеклы орехов и яблока

8. Укладываем все на блюдо. Посыпаем зеленью. Хорошо сочетается с тааким салатом руккола, а еще я часто использую салатный микс.

Постный салат из свеклы орехов и яблока

Постный салат из свеклы орехов и яблока

Приятного аппетита!

Познакомьтесь с еще одним вкусным салатом для поста:

Постный салат из сельдерея с орехами