Овсяный кисель для поста

Предлагаю попробовать постный овсяный кисель. В старину наши предки часто готовили такой напиток. Готовили его не только в дни поста, но и практически постоянно — овсяный кисель для поста. Он оказывается не только полезный, но и вкусный. Кроме того следует заметить, что готовится он очень просто. Но на самом деле, не быстро. Наших действий здесь минимум. Потому что основное — это замачивание овсяных хлопьев. Дополнительно можно добавлять любимые фрукты, орехи, варенье. Испортить такой кисель невозможно. Вкусно будет в любом случае. А уж о пользе говорить даже не приходится.

Здесь вы также найдете вкусное блюдо для поста:https://zapekaem-v-duhovke.ru/постные-блюда-в-духовке-на-плите-рецеп/овощное-рагу-с-чечевицей/

Как приготовить овсяный кисель для поста. Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

мука овсяная — 100 г
вода 1 л
ягоды, фрукты, варенье — по вкусу
сахар — по вкусу
соль — щепотка

Прежде всего отмеряем овсянку. После этого заливаем в емкость с крупой 1 литр воды.
Накрываем емкость крышкой. После оставляем ее на ночь, а лучше на 20 часов настаиваться.
Тем временем, после того, как овсянка настоялась, ее необходимо процедить. Для этого кладем на ситечко марлю. Процеживаем через нею всю жидкость. Из марли остатки отжимаем.

Из них, кстати, можно сварить овсяную кашу.

4. В результате, когда всю жидкость процедили, ставим сотейник с ней на огонь. Прежде всего готовим на медленном огне, постоянно помешивая. По вкусу добавляем сахар и щепотку соли.

5. Как только жидкость начинаем закипать, сразу же снимаем сотейник с огня. Разливаем кисель в порционные тарелки или креманки. Немного остужаем, а затем отправляем в холодильник минимум на час.

6. После застывания вынимаем готовый кисель из холодильника. Добавляем ягоды, фрукты, а также варенье. Все на ваш вкус.

Получается невероятно полезное блюдо. Но кроме того оно еще и очень вкусное. Приятного аппетита!