Овощное ассорти под сырной корочкой - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ

Овощное ассорти под сырной корочкой

 

Красочное и полезное овощное ассорти, запеченное под сыром! Приготовьте к запеченным в духовке овощам  сметанный соус с чесноком, перцем и зеленью.  Очень просто, вкусно и полезно — непременно попробуйте!

Овощи могут быть любые  — те, что есть в доме. Экспериментируйте с составом, все будет вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:

капуста цветная — 5 соцветий

цукини   — 1 шт

помидоры  — 2 шт

лук репчатый — 2 шт

сыр твердый — 50 г

масло растительное, базилик сушеный, соль, перец по вкусу

 

Отвариваем до полуготовности цветную капусту. Лук нарезаем полукольцами, цукини режем кружочками, помидоры разрезаем на четвертинки.

Смазываем форму для запекания маслом и укладываем на дно нарезанный лук и цветную капусту, разобранную на соцветия.

Сверху укладываем кружочки цукини и между ними ломтики помидоров.

Посыпаем солью, молотым перцем, базиликом.  Духовку разогреваем до 180*С.

Сбрызгиваем  овощи растительным маслом и отправляем запекаться на 30 минут. За 5-6 минут до окончания запекания посыпаем овощи натертым на крупной терке сыром.

 

Такое блюдо вполне может быть самостоятельным, тогда подайте к нему сметанно-чесночный соус с зеленью. А еще запеченные овощи могут служить гарниром к мясу или рыбе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *