Салат сырный «Прибалтийский»
Этот замечательный салат я очень много лет назад впервые попробовала в Таллинне. Поэтому назвала этот рецепт — салат сырный «Прибалтийский». Невероятно простой в приготовлении, из самых простых ингредиентов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки. В результате за несколько минут на столе невероятно вкусный и сочный салат. К тому же он еще и сытный! Теперь этот рецепт в моей копилке рецептов «Гости на пороге». Надеюсь он приглянется и вам. Яблоки лучше использовать зеленых кисло-сладких сортов, но если у вас только красные, можно и с ними.
Здесь вы найдете еще один вкусный салат из небольшого количества ингредиентов и быстрого в приготовлении:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-закусок-овощных-мясных-рыбны/рецепты-салатов-к-празднику-и-повседн/салат-с-малосольной-семгой-русский/
Как приготовить сырный салат «Прибалтийский»
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сыр твердый (типа Пармезан) 100 г
- яблоки зеленых сортов (антоновка, семеренко и пр) — 2 шт
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- лук красный (можно порей или шалот) — по вкусу
- майонез или смесь густого йогурта и майонеза — 2 ст.л.
- салатные листья для подачи
- Для салата прежде всего моем тщательно яблоки. Их можно использовать с кожурой. Но в этот раз я очищала яблоки от кожуры. Вырезаем сердцевину. Далее нарезаем яблоки кубиками. Чтобы они не потемнели, сбрызгиваем их соком лимона.
- Очищаем лук — сегодня у меня красный лук. Режем его полукольцами.
- Моем зелень и измельчаем. Укроп в этом салате мне очень нравится. Петрушку сегодня не добавляла.
4. Сыр можно натереть на крупной терке. По желанию его можно также как и яблоки нарезать кубиками. Вкусно будет в любом случае.
5. Соединяем все нарезанные ингредиенты вместе. добавляем майонез или смесь майонеза с йогуртом. Перемешиваем. Теперь можно укладывать в салатник. Для этого вначале кладем салатные листья. Сверху кладем салат. После этого украшаем его зеленью, тонкими ломтиками красного лука.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Здесь видео рецепта:
Познакомьтесь с еще одним рецептом вкусного салата: