Шампиньоны маринованные - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

Сегодня у  меня закуска невероятно вкусная — маринованные шампиньоны. Грибочки мгновенного приготовления и такого же мгновенного поедания. Закуска на все времена, которая подойдет к любому блюду. Салат с такими шампиньонами тоже будет очень приятной закуской. Как это легко и быстро готовится вы легко можете убедиться, приготовив закуску вместе со мной. Совсем немного трудов и вкусная закуска готова! Через день вы уже сможете насладиться приятным вкусом маринованных шампиньонов.

Здесь вы найдете еще один очень вкусный рецепт — маринованные сливы: https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-десертов-с-фото/fruktovye-sladosti/маринованные-сливы/

Как приготовить шампиньоны маринованные

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • шампиньоны мелкие — 500 г
  • вода —  150 мл
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.
  • лист лавровый — 2-3 шт ( в зависимости от размера)
  • перец черный горошком — 6 -7 горошин
  • перец душистый горошком — 4-5 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • гвоздика ( по желанию) — 1 шт
  1. Прежде всего тщательно моем шампиньоны. Если вы не нашли мелкие грибочки, более крупные можно разрезать пополам или на 4 части.
  2. После этого перекладываем их в кастрюлю.
  3. Очищенный чеснок  нарезаем небольшими пластинами.
  4. В кастрюлю наливаем 150 мл воды. Затем кладем все специи: соль, сахар, лавровый лист, перец черный  горошком, душистый перец, гвоздику, нарезанный чеснок.
  5. Ставим кастрюлю на огонь и готовим рассол 15 минут после закипания.
  6. После этого перекладываем грибы в банку, которую заранее простерилизовали.

шампиньоны маринованные

Закрываем банку крышкой и ждем полного остывания. После этого убираем банку с грибами в холодильник. Через сутки грибочки готовы к употреблению. Хранить их можно в холодильнике не более 10 суток. Только не думаю, что вы их сможете надолго сохранить — съедаются они мгновенно!

Приятного аппетита!

Познакомьтесь с еще несколькими рецептами вкусных шампиньонов:

Шампиньоны запеченные с сулугуни и овощами по-тоскански

Здесь вас ждет еще один рецепт вкуснейших шампиньонов, запеченных с начинкой в беконе:

Грибы с творожным сыром запеченные в беконе

А этот рецепт с грибами подойдет всем, кто любит простую кухню, а также для поста:

Запеканка постная из фасоли, грибов и картофеля