Омлеты с разными начинками в духовке
Приготовьте в воскресный день такой вкусный завтрак — омлеты с разными начинками в духовке. В них вся цветовая палитра. Своими яркими красками они непременно зададут тон вашей семье на весь день, поднимут настроение. Вкусный ароматный завтрак порадует своим разнообразием начинок. Готовить омлеты несложно, а времени это займет совсем не так много. Нарежьте все составляющие отдельно, а затем комбинируйте один с другим ингредиент — создавайте новые вкусовые сочетания, придумывайте свои. Творите, одним словом.
Рецепт на 2 — 4 порции, время приготовления 40 минут.
Здесь вас ждет еще один рецепт вкусного завтрака по-болгарски:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-закусок-овощных-мясных-рыбны/яичница-запеченная-по-болгарски/
Как приготовить омлеты с разными начинками в духовке
Ингредиенты:
- яйца куриные 6 — 8 шт
- ветчина 150 г
- сыр твердый 100 г
- кабачок 1/4 часть
- молоко 150 мл
- помидор 2 шт
- вяленые томаты по вкусу
- петрушка, укроп, лук зеленый нарезанные по 1 ст.л.
- масло растительное по вкусу
- буженина 50 г
- соль, перец, сухие травы по вкусу
Прежде всего перед началом приготовления следует отметить, что формы следует заполнять на 2/3, потому что во время запекания масса становится воздушной и поднимается высоко.
С ветчиной и кабачком.
Разбиваем в миску 2 яйца, вливаем 50 мл сливок, солим. Венчиком взбиваем все до однородной массы. Нарезаем ветчину мелкими кусочками, а кабачок натираем на терке, укроп мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты: яичную смесь, ветчину, кабачки, зелень. Выливаем в небольшие формы для запекания (можно для маффинов), смазанные растительным маслом.
С сыром и зеленью.
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем 50 мл молока, соль — взбиваем венчиком до однородной массы. Смешиваем яичную смесь с тертым сыром, мелко нарезанными листьями петрушки, зеленым луком, укропом. Заполняем ими небольшие формы для запекания, смазанные растительным маслом.
С помидорами, бужениной, зеленью.
Помидор, буженину режем мелкими кубиками (можно добавить вяленых томатов), измельчаем зелень, лук. В миске разбиваем 2 яйца. Кладем соль, перец, сухие травы (по вкусу). Взбиваем смесь, после этого вливаем молоко. Смешиваем все ингредиенты. После этого выливаем в форму для запекания, смазанные растительным маслом. Сверху посыпаем тертым сыром.
Духовку нагреваем до 200*С.
Ставим формы со всеми омлетами в разогретую духовку и запекаем 13-15 мин.
Сверху готовые омлеты (по вкусу) украшаем кусочками помидоров, ветчины, кубиками сыра, натертым сыром, зеленью.
Подаем с пылу — жару прямо в порционных формочках или выкладываем на тарелки.
Вот они — наши пышные воздушные яичные запеканки из духовки.
Приятного аппетита!
Попробуйте еще одно замечательное блюдо для воскресного завтрака:
Добавить комментарий