Шоколадные провансальские «мендианты»
Прекрасная традиция дарить своим близким к разным праздничным датам — к новому году и Рождеству сладкие подарки, сделанные своими руками. Хочу предложить вам приготовить это лакомство — шоколадные провансальские «мендианты». Приготовить такой десерт совершенно несложно. И хорошая идея, привлечь к изготовлению сладостей детей. Это сделает их просто счастливыми, а вы уже на этом этапе совместного творчества насладитесь и общением с детьми, и предвкушением праздника.
Возникновение десерта шоколадные провансальских «мендианты» имеет свою легенду. Когда-то такие шоколадные кружочки готовились французскими монахами и раздавались беднякам. Интересно, что каждое дополнение в шоколаде в виде орехов или изюма имели значения. Они, как правило, соответствовали цветам рясы монашеского ордена. Так например, изюм — это доминиканцы, фундук — августинцы, миндаль — кармелитки, фиги — францисканцы. Их раскладывали в произвольном порядке — так получались шоколадные кружочки с разноцветным наполнением.
А мы будем использовать те орешки и цукаты, которые нам нравятся или есть в наличии. Затем уложим в красивые коробочки, баночки или уложим отдельно каждую шоколадную конфетку в красочную упаковку. Получится прекрасный подарок, созданный с любовью своими руками.
Здесь вас ждет рецепт вкусного праздничного печенья, которое можно также использовать для подарка близким, упаковав в красивую коробочку:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-домашней-выпечки-с-фото/pirog-tort-keks-bliny-oladiy/печенье-рождественские-колечки/
Как приготовить шоколадные провансальские «мендианты»
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- шоколад горький -100 г
- шоколад белый (не использовала) — 100г
- цукаты вишни — горсть
- изюм, орехи кешью (любые другие), курага, цедра апельсина — по вкусу
- Первым делом шоколад растапливаем на водяной бане. Если используем белый шоколад — делаем то же в отдельной посуде.
- Изюм, курагу предварительно замачиваем в теплой воде. Оставляем их на 20 минут, затем подсушиваем.
- Растопленный шоколад сразу же разливаем в силиконовые формочки. Далее ждем, когда он слегка остынет и начинаем укладывать на него измельченные заранее цукаты, орехи, цедру апельсина (можно лимона), изюм. После этого оставляем шоколад с наполнением застывать.
Вот и все — подарки готовы. После полного охлаждения, заворачиваем их каждый в отдельности в красивую упаковку или укладываем в коробочки для подарка, предварительно покрыв ее пергаментом.
Познакомьтесь с еще одним рецептом вкусного подарка:
Добавить комментарий