Конфитюр из помидоров с ароматом корицы - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
конфитюр из помидоров с ароматом корицы

Конфитюр из помидоров с ароматом корицы

Конфитюр из помидоров с ароматом  корицы. В нем присутствует  легкая лимонная кислинка. В десерте так  приятно похрустывает миндаль, который  вносит свою неповторимую горчинку. Томатный десерт с очень интересным вкусом. Такого вы точно еще не пробовали — уверена!

Мы так давно знали, что помидор  — это овощ. А вот когда его ученые все-таки назначили ягодой, многие удивились и не все смогли с этим смириться…И если все-таки помидор — это ягодка, так почему бы не варить из него варенье и не использовать в десертах?! Яркое не только по цвету,но и по своим вкусовым качествам такое томатное лакомство с корично — лимонным  привкусом в окружении миндаля!

Подать конфитюр с творогом — это хорошая идея — он придает своеобразный шарм орехово-лимонным томатам, приправленным корицей.

Рецепт на 4-6 порций, время приготовления 40 минут.

Здесь вы найдете еще один рецепт вкусного десерта:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-десертов-с-фото/fruktovye-sladosti/китайский-десерт-из-арбуза-в-кляре/

Как приготовить конфитюр из помидоров с ароматом корицы

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • помидоры мясистые — 600 г
  • сахар —  300 г
  • корица —  1 палочка
  • лимон —  1 шт
  • миндаль жареный  — горсть
  • соль —  по вкусу
  • творог, мороженое для подачи

Итак, в предвкушении предстоящего наслаждения, приступаем к приготовлению!
Сначала на помидорах делаем крестообразные надрезы и сначала ошпариваем их кипятком, а затем ледяной водой. Теперь легко снимаем кожицу и нарезаем крупными ломтиками.
Миндаль мелко рубим, снимаем на мелкой терке цедру с лимона и затем выжимаем из него сок.
Растираем в ступке  миндаль с цедрой, приправляем солью и смешиваем с лимонным соком.
Теперь готовим помидоры:  кладем их в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахар и палочку корицы. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

Снимаем с поверхности пенку и варим  5 минут.
Добавляем  к помидорам с корицей приготовленную орехово-лимонную заправку, перемешиваем и   прогреваем еще 1-2 минуты.

 
Затем остужаем десерт и можно подавать.  С творогом или мороженым получается потрясающее лакомство.

Творог придает своеобразный шарм орехово-лимонным томатам, приправленным корицей, где миндаль приятно похрустывает.

 

Вот вариант с ванильным мороженым. Тоже очень интересный вкус, но с творогом мне понравилось намного больше!

конфитюр из помидоров с ароматом корицы

Знакомьтесь — здесь еще один рецепт вкусного и очень необычного мороженого:

Сливочное мороженое с карамельным беконом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *