Мясная запеканка с овощами по-деревенски
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Мясная запеканка с овощами по-деревенски

Мясная запеканка с овощами по-деревенски

Подобные  запеканки частые гости на столе у экономных хозяек — мясная запеканка с овощами по-деревенски. Когда нет времени на сложные блюда, на помощь приходят такие простые и всеми любимые запеканки. Сюда подойдут любые овощи и  можно использовать несколько видов мяса и оно может быть не только сырым, а и отварное, копченое. Соус — заливка имеет тоже множество вариантов. Предлагаю  вам попробовать такую запеканку по-деревенски.

Здесь вы найдете еще один рецепт вкусной запеканки:https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда/ovosh/овощная-запеканка-тьен-под-соусом-бе

Как готовится мясная запеканка с овощами по-деревенски

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина 600 г
  • картофель 400 г
  • перец сладкий 2 шт
  • лук красный 3 шт
  • грибы 50 г
  • сыр твердый 200 г
  • бульон 200 мл
  • масло растительное 2 ст.л
  • зеленый горошек 100 г
  • соль, перец, зелень по вкусу

 

Прежде всего очищаем картофель, лук, а из перца вынимаем семенную коробочку. Затем мелко нарезаем грибы. Картофель режем кружочками. После этого нарезанные грибы обжариваем на растительном масле. Кружочки картофеля отвариваем в кипящей воде 5-7 минут. Можно так как и грибы обжарить. Затем укладываем его в форму для запекания в нахлест. Обжариваем пару минут лук, нарезанный полукольцами.

Мелко нарезанную свинину тоже обжариваем 5 минут. После этого  выкладываем в блюдо для запекания поверх картофеля. Далее сверху выкладываем обжаренный красный лук. Затем кладем перец, нарезанный тонкими полосками. Кроме того кладем размороженный зеленый горошек. А после этого заливаем все бульоном.

 Мясная запеканка с овощами по-деревенски

Накрываем форму фольгой и отправляем запекаться в духовку, нагретую до температуры 200*С на 30 минут. Далее открываем фольгу, посыпаем верх запеканки тертым сыром, затем продолжаем запекать снова. Готовим до расплавления сыра или до золотистой корочки (по вкусу).

Мясная запеканка с овощами по-деревенски

Подаем запеканку с пылу с жару! Приятного аппетита!

Познакомьтесь с еще одним рецептом вкусного блюда:

Рыбная запеканка с овощами в горшочках

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *