Мое новогоднее меню - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
мое новогоднее меню

Мое новогоднее меню

В преддверии новогодних праздников предлагаю вам предварительную подборку блюд или мое новогоднее меню. Поскольку новогодние праздники длятся долго, хозяйкам приходится напряженно придумывать разнообразное меню на все эти дни. В помощь им я сделала небольшую подборку. Она, конечно, еще претерпит некоторые изменения: что-то добавлю, что-то исключу. Мои домочадцы любят разнообразие закусок. Конечно горячее в новогоднюю ночь будет одного вида. Его, как правило, не все остаются ждать за столом…Но поскольку праздники длинные, я намечаю несколько видов таких блюд.  Кроме этого обязательно будет холодец и лосось собственного посола. Эти несложные рецепты я не опубликовывала на сайте. Итак, осталось совсем немного времени до новогоднего праздника. Приступим с составлению своего праздничного меню.

В помощь хозяйкам еще  несколько других подборок рецептов:

основные и закусочные мясные блюда: https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда-рецепты-для-духовки-и-п/рецепты-самых-вкусных-блюд-из-свинины/праздничные-блюда-основные-горячие-б/

салаты на любой вкус: https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-закусок-овощных-мясных-рыбны/рецепты-салатов-к-празднику-и-повседн/подборка-праздничных-салатов-на-любо/?fbclid=IwAR1dzh2PZOmLpu5DYcypx08ae7z-t_fw4JooFB7fNpGKoC2I_KoU3ecAkGs

закуски холодные и горячие к празднику: https://zapekaem-v-duhovke.ru/myaso/праздничные-закуски-холодные-и-горяч/

рыбные праздничные блюда: https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда-рецепты-для-духовки-и-п/рецепты-рыбных-блюд-для-духовки-и-плит/праздничные-блюда-из-рыбы/

праздничная выпечка — закусочная и десертная: https://zapekaem-v-duhovke.ru/myaso/праздничная-выпечка-десертная-и-заку/

праздничные фруктовые и сливочные десерты, напитки: https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-десертов-с-фото/праздничные-десерты-фруктовые-и-слив/

А теперь мое новогоднее меню

Мясная тарелка: как правило, на такой тарелке у меня несколько видов запеченного мяса.

Свинина запеченная с ореховой корочкой

Говядина запеченная с яблоками и черносливом в рукаве

Пастрома из индейки

 

Свиная рулька запеченная в духовке в соево-медовом маринаде

 

Буженина запеченная в рассоле

 

Рыбные закуски:

Рулет из скумбрии с овощами

Заливное из судака

Cалат из трески Ремохон

Мясные салаты:

Этот салат очень рекомендую попробовать — он с яркой пряной заправкой.

Салат из курицы и сыра фета с апельсинами

А оливье по этому рецепту давно в нашем меню —  в нем заправка тоже пряная.  Ярко вкусно — вам непременно понравится!

Салат Оливье по-новому — с окороком и грушей

Другие закуски:

Любителям сочетания фруктов и мяса этот вкуснейший террин

Террин из индейки, груш и сыра

В этом рецепте пять видов салатов в рулетиках из колбасы, карбоната или ветчины

Закусочные рулетики из колбасы и карбоната с салатами

 

Куриный жульен запеченный в грибных шляпках

Торт рыбный Наполеон

Основное горячее блюдо:

Форель запеченная с черносливом по-сербски

Запеченный утенок в глазури с цитрусами

Курица в духовке с виноградом и пряностями по-английски

Для десерта:

Фрукты запеченные на шпажках

Десерт из карамельных мандаринов с фисташками

Напитки для новогоднего праздника:

Коктейль с шампанским

Чай цитрусовый с коньяком «Парижские тайны»

Апельсиновый напиток Оранжад

Сладости:

Торт шоколадный со сливочной прослойкой

Кекс рождественский с мандаринами и цукатами

Рождественский маково-ореховый кекс