Пирог манник с малиной

Предлагаю попробовать этот такой простой в приготовлении пирог манник с малиной. Кроме того он невероятно вкусный. А еще такой рассыпчатый и пышный! Одним словом — чудо, а не пирог! Фрукты или ягоды можно использовать любые. Но можно выпекать пирог и без фруктов. Вкусно будет в любом случае. Украсить можно на вое усмотрение. Это могут быть ягоды, дольки фруктов, сахарная пудра. Дополнительно можно сделать пирог с кремом. Дя этого разрезать пирог на 2 коржа. Кем также может быть любым. Это на ваше усмотрение.

Здесь вас ждет еще один рецепт вкусного пирога:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-домашней-выпечки-с-фото/pirog-tort-keks-bliny-oladiy/медовик-со-сметанным-кремом/

Как испечь рассыпчатый пирог манник с малиной. Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

манная крупа — 1 стакан
кефир — 1 стакан
сахар -1 стакан
мука — 1 стакан
яйца — 2 шт
масло растительное — 70 г
сахар ванильный 1 ч.л.
соль — щепотка
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
малина или другие ягоды — 100 г (по желанию)

Прежде всего отмеряем и взвешиваем все ингредиенты. Далее заливаем манку кефиром. Оставляем для набухания на 30 минут. Кладем разрыхлитель, растительное масло.
После этого взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в манку с кефиром. Далее добавляем частями муку. При этом постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков. Кладем соль.
В приготовленную антипригарную форму выливаем часть теста. Далее кладем малину. Сверху снова слой теста.
Духовка нагрета до температуры 180*. Отправляем туда форму с заготовкой.
Выпекаем 30-40 минут до золотистой корочки. Время выпечки будет зависеть от способностей вашей духовки.

6. Готовый пирог проверяем шпажкой наа готовность. Она при вынимании должна оставаться сухой.

Даем пирогу полностью остыть. Нарезаем его на порционные кусочки. Наконец-то подаем к столу!

Приятного аппетита!