Сытные постные лепешки с зеленью - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
сытные постные лепешки с зеленью

Сытные постные лепешки с зеленью

Когда мне хочется простой пищи, готовлю эти  сытные постные, но невероятно вкусные лепешки с зеленью. Особенно часто вспоминаю о них в дни поста. Кроме того у них очень простое приготовление. Это также делает лепешки частым гостем на нашем столе. Готовятся они из самых простых ингредиентов. У каждой хозяйки все это всегда под рукой.

Познакомьтесь с еще одним рецептом вкусных лепешек:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-домашней-выпечки-с-фото/nesladkay-vupechka/лепешки-с-сыром-и-зеленью-на-кефире/

Как приготовить сытные постные лепешки с зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кипяток — 250 мл
  • мука пшеничная — 400 г
  • сода и лимонная кислота — 1\2 ч.л.
  • зелень — по вкусу
  1. Начинаем приготовление с замеса теста. Для этого кипятим прежде всего воду. Взвешиваем и просеиваем муку.
  2. После этого соединяем муку с содой и лимонной кислотой. Перемешиваем.
  3. Далее тонкой струйкой вливаем в смесь кипяток. Замешиваем тесто сначала ложкой. Затем вымешиваем руками. Накрываем емкость с мукой тканью. Оставляем его отдохнуть на пару минут.
  4. Тем временем готовим начинку. Для этого моем и слегка сушим зелень. После этого мелко нарезаем ее.
  5. Наконец припыляем мукой рабочую поверхность стола. Делим тесто на несколько частей. Размер будет зависеть от желаемого размера лепешек. У меня получилось 4 штуки.
  6. После этого каждую заготовку тонко раскатываем в форме круга.
  7. Кладем нарезанную зелень. Защипываем в центре. Затем снова раскатываем в форме круга.

8. На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем лепешку. Обжариваем ее под крышкой 7 минут с каждой стороны.

сытные постные лепешки с зеленью

Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом. Если у вас нет поста.

сытные постные лепешки с зеленью

Подаем к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!

сытные постные лепешки с зеленью