Сырное печенье с зеленым луком и чесноком

Ароматное сырное печенье с зеленым луком и чесноком. Они придают печенью еще больше  яркого вкуса и  пряного аромата. Что может быть вкуснее  этого нежного рассыпчатого, а еще такого сытного и  ароматного печенья! Равнодушных к таящему во рту печенью нет!  У нас в семье оно долго  не залеживается. А еще такая несладкая выпечка — прекрасная «ссобойка» для школьных завтраков, а также для рабочего перерыва себе и мужу. Прекрасным дополнением печенье станет к чашечке чая, сока или кофе. Готовится сырное печенье с зеленым луком и чесноком очень просто — справится любая, даже начинающая хозяюшка. Сыр  пармезан в этом рецепте можно заменить на любой другой. Кроме того, можно добавить свою любимую зелень: петрушку, укроп или любую другу.

Здесь вас ждет еще один рецепт вкусной выпечки:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-домашней-выпечки-с-фото/nesladkay-vupechka/галета-с-капустой-на-постном-заварном/

Готовим сырное печенье с зеленым луком и чесноком. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• мука — 270 г
• манная крупа — 2 ст. л.
• пармезан — 60 г
• сливочное масло — 110 г
• молоко 2,5%  — 200 мл
• лук зеленый — 1 пучок
• чеснок — 1 зубчик
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• сода — ½ ч. л.
• соль — 1 щепотка

1. Прежде всего перед началом  выпечки взвешиваем  муку. Затем просеиваем ее. Достаем из холодильника молоко, сыр, чеснок, зеленый лук. Все должно быть комнатной температуры.
2. Сливочное масло вынимаем их холодильника в последнюю очередь. Вынимаем, когда основные подготовительные работы будут сделаны. Оно должно быть холодным.
3. После этого лук нарезаем очень мелко, чеснок выдавливаем через пресс.

4. Натираем  сыр  на мелкой терке. Холодное сливочное масло  нарезаем кубиками среднего размера. Затем в блендер кладем сначала все сухие ингредиенты: муку, манку, соль, соду, разрыхлитель.

5. Перемешиваем тщательно и добавляем лук, сыр и чеснок. Снова перемешиваем.  Кладем кубики масла, взбивая блендером  в пульсовом режиме.  Взбиваем до мелкой крошки.

6. Теперь добавляем пармезан. Снова взбиваем в том же режиме. Далее снова работаем с  блендером —  вводим молоко. Все перемешиваем до однородной массы. Тесто для печенья получается немного вязкое. 7. Далее очень аккуратно на пекарскую бумагу. Я использовала  силиконовый коврик. С помощью ложки укладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

8. Духовку предварительно нагреваем до температуры 210*С. Отправляем туда противень с печеньем. Готовим печенье 12 — 15 минут. Наконец вынимаем из духовки. Охлаждать его лучше на решетке.

Подаем к столу рассыпчатое, очень вкусное печенье с чашечкой кофе, чая.  Приятного аппетита!

Здесь вы найдете еще один рецепт вкусного печенья:

Шведское печенье Дроммар

Песочное печенье «Венские квадратики»