Закусочный тарт с творогом и помидорами - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Закусочный тарт с творогом, помидорами

Закусочный тарт с творогом и помидорами

Побаловать своих домочадцев вкусным завтраком можно легко и просто, приготовив с утра этот тарт.  К чашечке ароматного кофе —  кусочек  этого теплого пирога будет прекрасным дополнением — вкусным и полезным. Легкий и быстрый  в приготовлении тарт с творогом, помидорами и зеленью  входит в копилку рецептов из серии «Гости на пороге». Главное, чтобы в запасе было  готовое слоеное  тесто. Мое любимое тесто для таких домашних пирогов — от венского кондитера Карла Шумахера. Он творожное слоеное и его тоже можно готовить заранее и хранить до 3-х дней в холодильнике илии месяц в морозильной камере.  Рецепт этого теста здесь http://zapekaem-v-duhovke.ru/vype4ka/вертута-из-творожного-теста/

Рецепт  на 4 порции, время приготовления 1 час.

Как готовить  тарт закусочный с творогом, помидорами и зеленью

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тесто слоеное —  250 г
  • помидоры черри —  6-8 штук
  • яйцо  — 1 шт
  • укроп, петрушка, перец, соль —  по вкусу

Творог перетираем через сито, добиваясь однородной консистенции.

  

Размораживаем слоеное тесто и раскатываем его до толщины 0,3 -0,4 см  на силиконовом коврике или пекарской бумаге. Это нужно делать для того, чтобы потом разу перенести на противень для запекания. Затем отступив от краев 1 см, проводим тупой стороной ножа по всем контуру — помечаем контур слегка продавливая тесто. Смазываем края пирога взбитым желтком ( можно разбавленным молоком или водой). Укладываем внутрь протертый творог, добавляем зелень. По вкусу добавляем соль.

Помидоры черри разрезаем пополам и кладем срезом вниз на творожную массу в произвольном порядке. Можно смазать остатками взбитого яйца.

Духовка нагрета до 180*С.  Перекладываем нашу заготовку на противень, для переноса аккуратно подложив под силиконовый коврик с ней тонкую разделочную доску. Вынимаем доску и оставляем тарт выпекаться.

Выпекаем  30 — 40 минут и готовый тарт подаем к столу сразу —  еще теплым.

 

тарт с творогом помидорами и зеленью

Приятного аппетита!

Тарт с творогом и помидорами, зеленью

тарт с помидорами зеленью и творогом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *