Чай масала с молоком и корицей
Чай масала с молоком и корицей
Masala Tea дословно — «чай со специями», известен как традиционный индийский напиток, имеющий тысячелетнюю историю. Сегодня готовим чай масала с молоком и корицей. Он вполне может заменить кофе, потому что этот чай бодрит лучше и дольше кофе и при этом не содержит кофеина. Чай масала помогает при многих проблемах: вялом пищеварении, сонливости, недостатке энергии, анемии. А еще он имеет важное свойство — способствует выведению токсинов из организма. Летом утоляет жажду, а в холод — согревает.
Существует множество рецептов этого чая, но все они имеют четыре основных ингредиента: чай, молоко,специи и подсластитель.
Молоко лучше использовать свежее цельное, а специи «теплые»: кардамон, корицу, семена фенхеля,гвоздику, мускатный орех, шафран,миндаль, анис, корень солодки.
Чай настолько хорош, что уверена, вы замените им ваш утренний кофе.
Здесь вы найдете еще один вкусный напиток:https://zapekaem-v-duhovke.ru/рецепты-десертов-с-фото/drink/оранжад-апельсиновый-напиток/
Состав чая масала
- молоко — 0,75 ст
- вода — 0,75 ст
- корица — 1 палочка
- анис — 1 щепотка
- кардамон — 3 бутона
- фенхель — 2 семечка
- корень имбиря свежий — 2 кружочка
- чайные листья — 2 ч.л.
- мед — 1 ч.л
Как приготовить чай масала с молоком и корицей
1-й вариант
- Первым делом в сотейник наливаем воду, Кладем в нее все специи.
- Доводим воду со специями и имбирем на медленном огне до кипения.
- Далее вливаем в воду молоко (450 мл). Снова на медленном огне томим напиток, не доводя до кипения — минут 5. Немного остужаем, а затем на дно чашки кладем мед или сахар.
5. После этого через сито наливаем чай и наслаждаемся чудесным вкусом, ощущая с каждой минутой, как благость разливается по всему телу.
2 рецепт приготовления чая масала
- В сотейнике 300 мл молока доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и добавляем тертый имбирь (0,5 ч.л.) и сахар (по вкусу).
2. Как только молоко начинает закипать, кладем чайные листики и на медленном огне варим напиток минуты 2-3, е более.
3. Готовый чай процеживаем сразу в чашки и наслаждаясь, медленно пьем этот чудодейственный напиток.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Познакомьтесь с рецептом еще одного напитка:
Добавить комментарий