Постный шоколадно - банановый кекс - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ

Постный шоколадно — банановый кекс

Рецепт порадует любителей шоколадной выпечки. Вкус у этого кекса невероятно нежный. Текстура такая же нежная и в меру влажная. Приготовить этот постный шоколадно — банановый кекс совершенно несложно. Бананы лучше использовать очень спелые. Они придают выпечке аромат, нежный вкус. А также служат вместо яиц. Все ингредиенты для кекса обычно у хозяек всегда в наличии.

Здесь вас ждет подборка рецептов постной выпечки:https://zapekaem-v-duhovke.ru/постные-блюда-в-духовке-на-плите-рецеп/выпечка-в-пост/

Как испечь постный шоколадно — банановый кекс. Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшеничная мука — 180 г
  • бананы — 2 шт
  • масло растительное — 4 ст.л. ( 35 г)
  • порошок какао — 15 г ( любителям шоколада можно 30 г)
  • сахар — 150-160 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • кипяток — 100 г
  • изюм или орехи — 100 г

 

  1. Прежде всего  мелко рубим орехи. Тем временем замачиваем изюм. После этого подсушиваем их на бумажном полотенце.
  2. Бананы очищаем от кожуры. Затем измельчаем их в блендере. Очень спелые бананы можно просто раздавить вилкой. Я так и сделала.
  3. Муку взвешиваем и просеиваем. Добавляем какао, разрыхлитель. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом. Силиконовую форму можно не смазывать.

постный шоколадно-банановый кекс постный шоколадно-банановый кекс

Отправляем выпекаться нашу заготовку в духовку. Ее мы заранее нагрели до температуры 180*С. Готовим 40 минут.

Конечно время будет зависеть от способностей вашей духовки. Даем кексу 5 минут постоять в форме. Затем переворачиваем на тарелку. Далее берем блюдо для подачи. С его помощью снова переворачиваем кекс.

Наконец посыпаем его сахарной пудрой. Даем полностью остынуть. После этого нарезаем порционно. Теперь можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

постный шоколадно-банановый кекс постный шоколадно-банановый кекс