Постные гречневые котлеты с морковью - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
постные гречневые котлеты с морковью

Постные гречневые котлеты с морковью

Невероятно сытные и вкусные постные гречневые котлеты с морковью. Такое блюдо невероятно востребовано в пост. Кроме моркови в них добавлен картофель и лук. Получаются практически гречневые драники. Незаменимое блюдо в дни поста и не только. Добавляем любой соус и получаем вкуснейшее блюдо. Очень вкусно с соевым соусом с добавлением чеснока и меда. Можно также использовать домашний постны майонез. Готовятся котлеты совершенно несложно. Кроме того, приготовление не займет много времени.

Здесь вы также найдете еще один рецепт блюда из гречки:https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда-рецепты-для-духовки-и-п/рецепты-рыбных-блюд-для-духовки-и-плит/рыба-с-гречкой-и-овощами-запеченная-в-г/

Готовим постные гречневые котлеты с морковью. Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель ( в сыром виде) — 400 г
  • крупа гречневая — 200 г
  • лук репчатый — 1- 2 шт
  • морковь — 200 г
  • соль, перец — по вкусу
  • мука, масло растительное для жарки
  1. Прежде всего отвариваем гречневую крупу до готовности.
  2. После этого очищаем все овощи от кожуры. Далее натираем на мелкой терке сначала лук.
  3. После него трем там же очищенный картофель. Натираем сразу прямо в лук. Так картофель не потемнеет.
  4. Морковь также натираем на мелкой терке. После этого соединяем все ингредиенты. Добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем.
  5. Мокрыми руками лепим котлеты. Затем обваливаем их в муке.
  6. На раскаленном растительном масле обжариваем котлеты до золотистого цвета.

7. Накрываем котлеты крышкой и готовим еще пару минут до готовности.

Наконец подаем готовы гречневые котлеты к столу. Можно подавать с соусом. У меня домашний майонез. Посыпаем рубленой зеленью.

постные гречневые котлеты с морковью постные гречневые котлеты с морковью

Приятного аппетита!