Свинина запеченная с яблоками
Сегодня к ужину у меня готовится свинина, запеченная с яблоками. Классическое сочетание яблок и мяса — это всегда очень вкусно. Вот и в этом рецепте запеченная свинина получается нежной ароматной. Такое блюдо непременно можно использовать для праздничного стола! Готовится же оно элементарно просто при минимальном наборе продуктов.
Еще один рецепт вкусной свинины вы найдете здесь:https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда-рецепты-для-духовки-и-п/рецепты-самых-вкусных-блюд-из-свинины/свинина-в-кисло-сладком-соусе-в-фольге/
Рецепт на 8-10 порций, время приготовления 1 час 50 минут.
Как готовится свинина, запеченная с яблоками
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- майонез 1 ст. л.
свинина 1,5 кг
лук репчатый 1 шт
яблоки 4 шт. - вино белое 0,5 стакана
- масло сливочное 1 ст.л
прежде всего яблоки нарезаем дольками. После этого обжариваем их на сливочном масле. Затем добавляем в сотейник с яблоками немного вина, около 30 мл. Далее томим яблоки до полной готовности.
Массирующими движениями натираем мясо солью и перцем. Оставляем в специях на 20-30 минут. Предварительно нагреваем духовку до температуры 200* С.
Укладываем свинину в форму для запекания, подливаем в форму оставшееся вино. Отправляем форму с мясом запекаться в разогретой духовке 20 минут.
После этого вынимаем мясо. Затем смазываем его майонезом, а после добавляем нарезанные яблоки, а также нарезанный крупными ломтиками лук. Убавляем температуру духовки до 160°С. Продолжаем запекать мясо. еще около 1 часа.
Готовое мясо вынимаем из духовки, даем ему отдохнуть 5 минут. Теперь его можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Познакомьтесь с рецептом еще одного вкусного блюда из свинины:
Добавить комментарий