Запеченные под сыром свиные отбивные

Предлагаю попробовать невероятно вкусные запеченные под сыром свиные отбивные. Нежные отбивные под румяной сырной шапочкой с соусом из томата и запеченные с двумя сырами. С ними ваш ужин из обычного  сразу превратится в праздничный. Совсем немного труда и обычные отбивные легко превращаются в праздничное блюдо. Запеченные в томатах с моцареллой, луком, чесноком и травами, а затем покрытые тертым сыром — просто невероятно вкусно!

Готовится блюдо быстрее быстрого. А результат непременно превзойдет все ваши ожидания.

Блюдо рассчитано на 6 порций, а время его приготовления 40 -50 минут.

А здесь вас ждет еще одно вкусное блюдо несложного приготовления:https://zapekaem-v-duhovke.ru/основные-блюда/svinina/свинина-с-ореховой-корочкой-запеченн/

Как приготовить запеченные под сыром свиные отбивные

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиные отбивные — 6 шт
• помидоры или томаты в собственном соку —  300 г
• моцарелла —  200 г
• твердый сыр — 100 г
• яйца куриные — 2 шт
• лук красный — 1 шт
• чили красный —  1/2 шт
• чеснок  — 2 зубчика
• панировочные сухари  — 4 ст.л.
• мука пшеничная- 4 ст.л
• сахар — 1 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• соль, перец —  по вкусу
• растительное масло  — 7 ст.л.

1. Прежде всего лук и чеснок очищаем, а затем нарезаем мелко.
2. Перец чили  также нарезаем тонкими кружочками.
3. После этого обжариваем  овощи: лук, чеснок и перец чили, добавляем орегано.
4. Далее добавляем мелко нарезанные помидоры, сахар, соль и тушим 5 минут все вместе.
5. В муку добавляем перец и соль.
6. Отбивные предварительно отбиваем. Затем поочередно обмакиваем каждую в смеси муки со специями.
7. Далее также поочередно опускаем мясо в смесь из взбитых яиц, а затем обваливаем сухарях.
8. После этого слегка обжариваем отбивные на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
9. Далее обжаренные мясные кусочки укладываем в форму для запекания. Сверху на них выкладываем соус.
10. А затем поверх соуса укладываем  нарезанные кусочки моцареллы.
11. Затем моцареллу посыпаем тертым сыром. Духовка предварительно нагрета до 200*С.  Отправляем форму с заготовкой в духовку.

12.Запекаем блюдо 15 минут в духовке до образования золотистой корочки.

Готовое блюдо с пылу-жару подаем к столу. Приятного аппетита!

Предлагаю попробовать очень вкусный и простой рецепт  отбивных из куриных грудок:

Куриные отбивные а-ля Помпадур