Рыбный крамбл с креветками
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Рыбный крамбл с креветками

Рыбный крамбл с креветками

Вкусно и быстро накормить семью — это очень просто. Для этого совершенно не обязательно проводить в кухне много времени. Вот смотрите —  вкусный рыбный крамбл. У него нежная хрустящая корочка из запеченного сыра,  овсяных хлопьев, а под ней вкусная рыбка с креветками. Крамбл на сливочной рыбке, запеченной в сливках, сухом вине. К этому яркому вкусу добавлен нежный вкусовой оттенок и  аромат  креветок. Такое блюдо вполне можно подать гостям — оно непременно понравится.

Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует своим новым вкусом, а также  качеством блюда.

Рецепт на 4 порции, время приготовления 50 минут.

Как приготовить рыбный крамбл с креветками

Ингредиенты:
рыба любая ( у меня минтай)- 400 г
креветки —   горсть
сливки от 10 до 20% — 120 мл
вино белое сухое  — 100 мл
соль, перец  — по вкусу
масло оливковое —  по вкусу
Для крамбла:
хлебные крошки — 170 г
овсяные хлопья быстрой варки  — 70 г
сыр твердый —  60 г
лук порей — 1 шт
масло сливочное — 30 г

Прежде всего нарезаем тонкими кружочками лук порей — используем его белую часть. Затем обжариваем его  в сливочном масле, доводим до готовности.
Хлебные крошки  измельчаем. Сыр натираем на мелкой терке. Можно использовать  крупную — тоже получается неплохо. Делаем это по своему вкусу).

 


Соединяем обжаренный лук, хлебные  крошки, натертый сыр, овсяные хлопья.
Перемешиваем тщательно — это все, крамбл готов. Это весь несложный процесс приготовления к запеканию.

Наконец, в смазанные маслом формы для запекания укладываем небольшие кусочки рыбы. Рыба может быть совершенно любая. На нее сверху укладываем креветки. Нагреваем духовку до 180*С.


Добавляем к ним вино. Затем туда же вливаем  жирные сливки.
Далее должен быть верхний слой —  это слой крамб. Кладем его сверху.
Отправляем запекаться  в нагретую духовку 30 минут. Подаем готовое блюдо сразу же в формочках.

Рыбный крамбл с креветками
Быстрый ужин готов. Хрустящая корочка, крамбл на сливочной рыбке — очень вкусно!

Рыбный крамбл с креветками

Приятного аппетита!

Попробуйте еще один несложный в приготовлении, но невероятно вкусный рецепт жульена с креветками:

Жюльен из креветок с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *