Жульен в рулетиках из цукини - ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Жульен в рулетиках цукини рецепт с фото

Жульен в рулетиках из цукини

Невероятно вкусная яркая — праздничная закуска! Всеми любимый  жульен в этом рецепте звучит по-новому. Он запекается в полосочках цукини или кабачка. Восхитительная яркая закуска, очень вкусная. Она непременно украсит любой праздничный стол. Самое примечательное, что она готовится легко,  не хлопотно. Времени процесс приготовления занимает немного, что особенно важно в период предпраздничной суеты. А вот результат порадует всех — это очень вкусно и празднично! Жульен в рулетиках из цукини — невероятно вкусное блюдо

Вы непременно справитесь с приготовлением такого жульена. Следуйте по шагам рецепта и увидите, как все просто.

Рецепт на 3 порции, время приготовления 45 минут.

Пошаговая инструкция приготовления жульена в рулетиках из цукини

Какие нам понадобятся ингредиенты:

  • цукини 100 г
  • сыр твердый  50 г
  • шампиньоны 60  г
  • курица  отварная 100 г
  • сливки жирные 60 г
  • лук 40  г
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

 

Первым делом моем овощи.  Если у нас нет заранее  кусочков готовой отварной или запеченной курицы, мы должны ее приготовить. Делаем это любым из способов. Тем временем  мелко нарезаем  лук. После этого обжариваем его на растительном масле. Добавляем к нему нарезанные грибы — также продолжаем обжаривать несколько минут. В конце жарки кладем кусочки отварной курицы.

Добавляем к начинке сливки и готовим до загустения. Теперь занимаемся цукини. Нарезаем их овощным ножом на длинные полоски. Чтобы полоски стали эластичными, слегка  посыпаем их солью и оставляем на 5 минут. После этого сворачиваем их в цилиндры и скрепляем шпажками. Затем наполняем цилиндры приготовленной начинкой.

 

Форму для запекания смазываем маслом и устанавливаем цилиндры из цукини. Сверху каждый рулет посыпаем натертым на мелой торке сыром.

Духовку разогреваем до 180*С и отправляем форму с рулетиками запекаться 5-7 минут.

Жульен в рулетиках цукини рецепт с фото

 

Жульен в рулетиках цукини рецепт с фото

Готовые рулетики выкладываем на блюдо и украшаем по вкусу: зеленью, кунжутом, ягодами. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт жульена из  баклажанов в сметанно-сырной заливке:

Жульен из баклажанов с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *